MIJAS – MÁLAGA
Una pequeña finca familiar
DEL ÁRBOL
A TU COCINA.
Sin cámaras.
Sin prisas.
Sin intermediarios.
Solo recolectamos lo que nuestros árboles nos ofrecen cada temporada. Cultivamos cada aguacate con mimo y lo recolectamos únicamente cuando alcanza su punto óptimo.

NUESTRA HISTORIA
Dejarlo todo para
volver a lo importante.
Dejé Madrid para empezar una vida más lenta en Málaga, cerca de mi familia. RopeVerde nació con muchas dudas, algo de miedo y unas ganas enormes de hacer las cosas bien.
Conoce mi historia
Durante años trabajé como diseñadora gráfica en una gran multinacional. Era un trabajo lleno de responsabilidad, plazos y estrés, pero cada vez tenía más claro que quería otra forma de vivir.
Mi marido y yo tomamos una decisión que daba vértigo: dejar Madrid y mudarnos a Mijas, cerca de mi familia, para empezar de nuevo y formar la nuestra.
Mi padre ya tenía esta finca, donde cuidaba una pequeña huerta. Mientras ayudaba a un amigo a desarrollar su proyecto de venta de aguacates —desde la imagen de marca hasta la distribución— descubrí un mundo que me apasionó.
Entonces surgió una idea.
¿Y si aprovechábamos la finca para crear nuestra propia plantación?
No venía del campo. Había mucho que aprender y muchas dudas, pero tenía claro que quería dejar atrás el ritmo de las multinacionales y construir un proyecto propio, haciendo las cosas a mi manera y respetando los tiempos de la naturaleza.
Así nació RopeVerde.
Con un punto de locura, mucho aprendizaje, algo de miedo y unas ganas inmensas de demostrar que otra forma de cultivar y de vivir era posible.
Hoy sigo cuidando la finca cada día. Mi marido me ayuda siempre que su trabajo se lo permite y, durante la cosecha, Guille y Abril también se ponen las botas para echar una mano recolectando fruta o preparando pedidos.
Porque RopeVerde no es solo una plantación. Es el proyecto familiar que ha crecido con nosotros.
ESPERAMOS A QUE LA NATURALEZA DIGA QUE SÍ.
NUESTRA FORMA DE CULTIVAR
Agricultura natural
Más allá de las etiquetas, cultivamos intentando intervenir lo menos posible. No utilizamos pesticidas ni herbicidas y respetamos el ritmo de cada árbol, porque creemos que la mejor fruta nace cuando es la naturaleza quien marca el tiempo.
Así cultivamos nuestra finca
Durante años trabajé como diseñadora gráfica en una gran
LOS ÁRBOLES
Nuestra finca hoy
400
hass
Son el corazón de RopeVerde.
Plantados desde 2020.
Cada temporada producen un poco más.
20
BACON
Hay pocos.
Su misión principal es ayudar a polinizar los Hass.
70
OSTEEN
Este año descansan.
Tras un año muy duro, los árboles vuelven a brotar.
cada caja empieza mucho antes de llegar a tu casa.
UN DÍA EN ROPEVERDE
Así preparamos tu pedido.
Detrás de cada caja hay muchas horas de trabajo real. Esto es un día cualquiera durante la temporada.
Después de dejar
a los niños…
Llego a la finca y empiezo la recolección. Cada aguacate se corta a mano, uno a uno.
Al mediodía…
Peso toda la fruta, selecciono cada pedido y preparo las etiquetas de envío.
Por la tarde…
Preparo las bolsas, añado la guía de maduración y dejo todos los pedidos listos.
A la mañana siguiente…
Entrego personalmente todas las cajas al transporte para que las recibas al día siguiente antes de las 14:00.

¿POR QUÉ SABEN DIFERENTES?
Porque no tenemos prisa.
Esperamos a que cada aguacate complete su desarrollo en el árbol antes de recogerlo. Así llega a tu casa duro, pero con toda la grasa, el sabor y la textura que solo consigue una fruta cosechada en su momento.
Maduración natural
Esperamos al árbol.
Más sabor
Más grasa y aroma.
Textura cremosa
Sin fibras.
Más días en su punto
Madura lentamente.